Dorsz – jaka to ryba i dlaczego jest tak popularna w Polsce?
Dorsz to morska ryba z rodziny dorszowatych, od lat bardzo popularna w polskiej kuchni. Ceniony jest przede wszystkim za delikatne, białe mięso, niską zawartość tłuszczu oraz uniwersalne zastosowanie kulinarne. Dorsza można smażyć, piec, gotować na parze, a także wykorzystywać w zupach i daniach dietetycznych.
.jpg)
